Własna Produkcja i Tradycja Masarska
Tradycyjny Stół Wiejski i Wędzarnia Olchowa
Swojskie wędliny wędzone dymem z drzewa olchowego, pieczone mięsa, domowy chleb żytni na zakwasie oraz świeże ryby z lokalnych stawów.
Specjalność Domu Na Stawach
Wyroby Bez Konserwantów i Wypełniaczy
Wszystkie wędliny na nasz Stół Wiejski powstają w naszej wędzarni na terenie obiektu. Korzystamy wyłącznie ze starych receptur: naturalna sól kamienna, czosnek, majeranek i kolendra.
- Kiełbasa podsuszana jałowcowa i swojska z wędzarni
- Szynka z kością pieczona w miodzie i ziołach
- Tradycyjna kaszanka gryczana i salceson wiejski
- Smalec ze skwarkami i kwaśnym jabłkiem w glinianych garnkach
- Chleb żytni na 100-letnim zakwasie z chrupiącą skórką
